Couteaux Laguiole en Aubrac Double Platines tire-bouchon

Les Couteaux Laguiole Double Platines Tire-Bouchon, aux platines et lames en inox, avec ou sans tire-bouchon sont des modèles extrêmement recherchés par les amateurs en coutellerie.


• Ils sont une spécialité démocratisée par la manufacture Laguiole en Aubrac et se différencient de la gamme classique (platine simples) par une largeur supérieure grâce à l’ajout d’une platine supplémentaire de chaque coté du ressort. Par leur guillochage (décoration) unique, ces modèles sortent des conventions habituelles du Laguiole avec un travail de ciselage élaboré tant sur le ressort que sur ses platines externes et internes. Chaque couteau en devient totalement unique. Des pièces exceptionnelles et abordables!

• Aussi connus sous le nom de quadruple platines, pas moins de 129 opérations sont nécessaires pour la réalisation de Couteaux Laguiole Double Platines Tire-Bouchon!

• Lame et ressort forgés sont guillochés, l’abeille est ciselée entièrement à la main tel que conforme à ses origines. Le trempage est individuel, l’ajustage et le réglage de la lame se font à l’œil. L’assemblage de chaque modèle est réalisé en une étape par le même artisan coutelier.
C’est dans ce long processus de fabrication que réside la différence entre la production industrielle et la fabrication artisanale Aveyronnaise qui, seule, garantit le fait que chaque Couteaux Laguiole Double Platines Tire-Bouchon est un petit chef d’œuvre.

Découvrez également sur Laguiole Online Shop les double platines a lame Unique et la gamme de collection! Ainsi que les modèles classiques platines Simples à lame unique ou avec Tire-bouchon. Les modèles à lame fixe sont disponibles dans les coffrets d’Art de la table

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