Couteaux LAGUIOLE Pliant LAME UNIQUE 

• Les Couteaux Laguiole Platines Simple à Lame Unique aux mitres et platines en inox ou laiton sont les modèles de la gamme classique la plus connue. Ils se différencient par leurs options : À l’ancienne, mitres et platines laiton et poinçon en option. Ou plus actuel, mitres et platines inox brillant ou satiné. ​Ressort et mouche/abeille sont ciselés à la main tel que conforme à ses origines. Le trempage est individuel, l’ajustage et le réglage de la lame se font à l’œil. L’assemblage de chaque modèle est réalisé en une étape par le même artisan coutelier. Ces Modèles existent également en version Double-Platines et de collection.

COUTEAUX LAGUIOLE TIRE-BOUCHON DE POCHE

• 109 opérations sont nécessaires pour les Couteaux Laguiole Platines Simples à lame unique. 166 pour un Laguiole Tire-bouchon. Dont la mèche est à 3 spires larges et espacées afin de saisir le bouchon sans le casser.
216 opérations de réalisation sont nécessaires pour un modèle avec le poinçon. C’est dans ce long processus de fabrication que réside la différence entre la production industrielle et la fabrication artisanale qui, seule, garantit le fait que chaque Couteaux Laguiole Platines Simples est une œuvre unique. Ces Modèles existent également en version Double-Platines.